Tentenublo ist eine kleine Rioja-Alavesa-Bodega, die Roberto Oliván seit 2010 aufgebaut hat — biodynamisch, mit Fokus auf alte Reben und minimalen Eingriff im Keller. Roberto stammt aus einer Winzer-Familie und arbeitet zusätzlich als Önologe bei anderen Naturwein-Adressen — sein eigenes Projekt steht für klare Lagen-Authentizität jenseits des klassischen Rioja-Stils.

"V.L.A.V." steht für "Vinos La Aldea de la Viñas" — eine Cuvée aus Garnacha, Viura und Malvasía aus alten Reben in höheren Lagen Rioja Alavesas. Der 2024er Jahrgang zeigt eine schöne aromatische Spannung mit gelben Steinfrüchten, Kräutern und einer salzigen Mineralik. Sehr unkonventioneller weißer Rioja — passt zu gegrilltem Spargel mit Mandeln, gebratenem Saibling oder reifem Idiazábal-Schafskäse.