Een wijnhuis met een hoge reputatie. Dat is La Crema. Het werd eind jaren 70 opgericht in Monterey County, een oogverblindend wijngebied ten noorden van wereldstad San Francisco. De thuisbasis is Russian River Valley, vanwaar uit La Crema steeds meer wijngaarden heeft vergaard. In heel Monterey County bezit dit Californische wijn huis wijngaarden, Van het noorden van Monterey tot het Zuiden, bij de grens met Napa Valley. In 40 jaar heeft La Crema zich ontwikkeld tot een pionier in het Californische wijn landschap.

Van Chardonnay druif tot witte wijn

La Crema heeft de mooiste wijngaarden in haar bezit in Monterey County. Dit gebied wordt vaak vergeleken met de bourgogne. Monterey County heeft namelijk ook een lang, stabiel, verkoelend klimaat, zodat de Chardonnay druiven zich perfect kunnen ontwikkelen. De kwaliteit is weergaloos te noemen. De druiven voor La Crema Chardonnay worden handmatig geoogst, onder streng toezicht van de wijnmaker. Hierdoor komen alleen de mooiste trossen in deze witte wijn van la crema. Na de vinificatie krijgt La Crema Chardonnay een houtopvoeding van 8 maanden op Frans eiken. Hiervan is 17% nieuw hout, wat enorm veel smaak en complexiteit toevoegt aan deze witte wijn.

Genieten met La Crema Chardonnay

Dat Chardonnay wijnen uit Californië hoge ogen gooien, is La Crema Chardonnay het levende bewijs van. Een dikke, rijke Chardonnay waarbij elke slok een feestje is. Een ware smaakbeleving tot de laatste druppel. In de neus ontdek je meteen het rijke karakter. Getoast eiken, butterscotch, levendige citrustonen en iets van subtiel geel fruit. Je neus wordt verwend, en je kan haast niet wachten om eindelijk een slok te mogen nemen van La Crema Chardonnay. Een ware smaakexplosie vindt plaats in je mond. Expressieve tonen walsen rond je smaakpapillen. Je proeft zoveel aroma’s! Gebrande noten, gele appel, perzik, boter, eiken en sinaasappel. Elke slok is een nieuwe sensatie.