Clearspring Tahin Sort Sesam Økologisk er en mørk sesampasta laget av 100 % økologiske sorte sesamfrø. Frøene ristes og males til en glatt, kremet pasta uten tilsatt olje, sukker eller salt. Smaken er dypere, mer ristet og nøtteaktig enn klassisk tahini laget av lyse frø, og den mørke fargen kommer tydelig frem i både salte og søte retter.

Sort tahini gir fylde og karakter i for eksempel hummus, dressinger, dipper og bakverk, og den kan også brukes som pålegg på brød eller kjeks. Sesamfrøene bidrar naturlig med planteprotein og fett, så den passer godt i vegetarisk og vegansk matlaging. Smaken er konsentrert, så det skal ikke mye til for å gi ekstra dybde.