Heitlinger Balsamessig – gereift, ausgewogen und charaktervoll

Der Heitlinger Balsamessig wird aus Trauben aus biologisch bewirtschafteten Weinbergen gewonnen und über 24 Monate im Holzfass gereift. Diese lange Reifezeit verleiht ihm seine ausgewogene Struktur, eine feine Säure und eine harmonische aromatische Tiefe.

• 🍇 Aus biologisch erzeugten Trauben
• 🪵 24 Monate Holzfassreife
• ⚖️ Fein ausbalancierte Säure (6 %)
• 🥗 Ideal für Salate, Gemüse, Käse & mediterrane Gerichte

Geschmack & Charakter

Die Verbindung aus eingedicktem Traubenmost und Weinessig sorgt für ein rundes, leicht fruchtiges Aromaprofil mit angenehmer Säure. Am Gaumen zeigt sich der Balsamessig vielschichtig, weich und elegant – mit einer feinen Balance aus Süße und Frische.

Verwendung

Perfekt zum Verfeinern von Salaten und Antipasti, zu gegrilltem Gemüse oder als geschmackvoller Akzent zu Käse. Auch Saucen und mediterrane Gerichte erhalten durch ihn eine elegante Tiefe.

Produktdetails

• Zutaten: Eingedickter Traubenmost, Weinessig
• Säuregehalt: 6 %
• Reifung: 24 Monate im Holzfass
• Inhalt: 500 ml

💡 Ein handwerklich hergestellter Balsamessig, der die Qualität biologischen Weinbaus und die Geduld der Fassreife vereint – ideal für alle, die Essige mit Charakter und Tiefe schätzen.