Aglianico del Vulture DOC il Sigillo 

L'aglianico del Vulture è un vino del Sud Italia molto apprezzato. Una delle cantine che più stata negli anni riconosciuta per avere definitivamente portato alla ribalta questa uva autoctona sono le Cantine del Notaio.  
Il Sigillo è un Aglianico in purezza prodotto con uve che crescono in un territorio minerario donandogli un certo ed indiscusso segno di riconoscimento .
E' rosso granato, vinificato in tonneuax di rovere francese e presenta sentori di frutti di bosco. In bocca è pieno, caldo e morbido con un retrogusto di cioccolato fondente e liquirizia.
Inutile dirvi che per poter apprezzare a pieno questo vino bisogna farlo ossigenare in modo opportuno. Gli abbinamenti migliori sono senza dubbio brasati di carne o comunque piatti molto strutturati.

Caratteristiche