Cantenac Brown er anlagt i begyndelsen af det 1900 århundrede af den skotske maler John Lewis Brown, som byggede slottet i Tudorstil. Slottet har siden skiftet ejer adskillige gange og har bl.a. i nyere tid været ejet af cognachuset Remy Martin og det store forsikringsselskab Axa.

Siden 2006 har slottet været ejet af familien Halabi. De har givet slottet en gevaldig økonomisk saltvandsinsprøjtning og samtidig ansat vinmageren Jose Sanfins, under hvis ledelse kvaliteten er steget markant.
Slottet råder over 48 hektar vinmarker, der er tilplantet med 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot og 5% Cabernet Franc. Vinstokkenes gennemsnitsalder er ca. 35 år. Markerne dyrkes bæredygtigt, og der bruges kun plantebaserede gødningsstoffer.