Der Nit de Nin 2018 im Magnum — die Krönung aus dem Hause Nin Ortiz. Im großen Format entwickelt sich dieser Einzellagenwein vom Mas d’en Caçador mit einer Gelassenheit, die an die besten Burgunder erinnert. Fünf Jahre Flaschenreife haben dem Wein bereits guttgetan.

Alte Grenache und Cariñena auf reinem Schiefer, spontan vergoren, behutsam in gebrauchtem Holz gereift. Der 2018er verbindet Reife mit Frische: dunkle Beeren, Leder, Zedernholz, getrocknete Kräuter. Am Gaumen komplex und vielschichtig, mit samtigen Tanninen und einem Finale, das minutenlang nachklingt. Ein Wein, der den Tisch beherrscht — öffnen Sie ihn zu einem besonderen Anlass und dekantieren Sie großzügig.