Le Merlot de la Cave Constantin est un vin au style complexe et raffiné rappelant les Merlots du Tessin. Au nez, il offre des arômes de vanille, pain grillé, myrtille et cassis. En bouche, il est rond et bien structuré, avec des notes de myrtille, cassis, girofle, réglisse, et une touche de vanille fumée. Élevé 12 mois en barrique, ce vin allie élégance et puissance. Pas étonnant qu'il a décroché une médaille d’or au Mondial du Merlot pour la deuxième année consécutive.