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Les desserts de PatriceCaramel ambr sans difficult Choux croustillants bien dodus Crme ptissire et crme anglaise dlicieusement parfumes Crpes dlicates savamment garnies Desserts glifis fondants ou rebondis Desserts glacs qui ont de la personnalit Financiers dors croquer Ganaches onctueuses pour accros du choco Gteaux moelleux au succs assur Meringues craquantes et ariennes Mousses lgres tout en finesse Muffins et scones l'heure du th Pte brise, feuillete, leve, sucre
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Caramel ambré sans difficulté
Choux croustillants bien dodus
Crème pâtissière et crème anglaise
délicieusement parfumées
Crêpes délicates savamment garnies
Desserts gélifiés fondants ou rebondis
Desserts glacés qui ont de la personnalité
Financiers dorés à croquer
Ganaches onctueuses pour accros du choco
Gâteaux moelleux au succès assuré
Meringues craquantes et aériennes
Mousses légères tout en finesse
Muffins et scones à l'heure du thé
Pâte brisée, feuilletée, levée, sucrée…
réussies à tout coup!
16 techniques de pâtisserie à maîtriser
70 recettes infaillibles pour les décliner
Choux croustillants bien dodus
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Les desserts de Patrice
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