Jaune paille profond, avec un perlage fin et persistant. Le nez dénote immédiatement le style et l'élégance grâce à un profil olfactif aussi net que profond. Les notes fruitées de mangue et de cerise côtoient des notes légèrement épicées et minérales. En bouche, il est enveloppant et tendu, avec une grande finesse et une grande uniformité d'expression. Équilibré, il équilibre parfaitement son acidité innée avec une certaine douceur et une nette trace de sapidité. Grande finale, avec une excellente persistance.

Un type pour les vrais fans de la méthode classique, Extra Brut est un vin mousseux qui ne laisse aucune place à la mollesse facile, et dont l'austérité fraîche est son trait le plus caractéristique. Le Franciacorta de Camossi ne s'écarte pas de cette voie et, au contraire, le résultat est un vin magnifiquement équilibré, tendu comme une corde de violon, satisfaisant. Une des références du type.

Élégant et réactif, l'Extra Brut de Camossi est un vin idéal pour un grand apéritif. Également à table, avec un amuse-bouche de charcuterie typique de Brescia.

Sulfites

Franciacorta

Aromatico

Complesso

Fresco

Morbido

Sapido

Taglio

Sans Année

Italie

Brut

En apéritif

Lombardie

Charcuterie

Effervescents